墨西哥水饺片

oo）墨西哥水饺片（oo）

主料： 饺子皮10张
辅料：
西红柿(丁) 3大匙
调料：
葱(末) 1大匙半，香油 2小匙，白醋 1大匙，香菜(末) 1/3大匙，
白糖 1/2大匙，洋葱(丁) 2大匙，朝天椒(末) 2小匙

1.将水饺皮用波浪刀全部切成半圆形备用。
2.热油锅，等油温在160摄氏度左右时，将切好的水饺皮入锅炸至呈金黄色，约需3—5分钟，再捞起将油沥干，摆盘后蘸调味料食用。